はじめての酵素玄米

究極の美容食「なでしこ式」酵素玄米を自宅で炊くための入門書
発芽玄米、発酵食品、雑穀。いいとこ取りだから美容効果がとにかくスゴい!

CONTENTS
●「なでしこ式酵素玄米」って?
● 自分でできる! 発芽玄米のつくり方
●1週間酵素玄米生活
● 酵素玄米&おかずのレシピ

ごはん/プレート・お弁当/味噌汁・スープ/作り置きおかず/ライスミルクほか
酵素玄米の基本の炊き方や食べるほどキレイになれる一汁三菜など47レシピを掲載

【著者プロフィール】
監修:株式会社はつが
「日本人が健康で美しくあるためには“食生活習慣の改善”が大切」という考えのもと、「発芽したて玄米」や「なでしこ式酵素玄米」を提案。「なでしこ健康生活」ブランドとして、美と健康づくりのための炊飯器「なでしこ健康生活」、など毎日の食事の質を高めるアイテムを通じ、健康と美容を叶えるライフスタイルをサポートする。株式会社はつが http://www.hatsuga-corp.jp

レシピ監修:柴田真希
管理栄養士、雑穀料理家。
株式会社エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。
27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めている。著書に『私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました』『ココナッツオイル使いこなし事典』(いずれも世界文化社)など。

【書籍情報】
はじめての酵素玄米
著者:なでしこ健康生活
監修:株式会社はつが
レシピ監修:柴田真希
定価:本体1400円+税
版型:B5版
ISBN 978-4-906913-33-6 C2077
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