はじめての酵素玄米

究極の美容食「なでしこ式」酵素玄米を自宅で炊くための入門書
発芽玄米、発酵食品、雑穀。いいとこ取りだから美容効果がとにかくスゴい!

CONTENTS
●「なでしこ式酵素玄米」って?
● 自分でできる! 発芽玄米のつくり方
●1週間酵素玄米生活
● 酵素玄米&おかずのレシピ

ごはん/プレート・お弁当/味噌汁・スープ/作り置きおかず/ライスミルクほか
酵素玄米の基本の炊き方や食べるほどキレイになれる一汁三菜など47レシピを掲載

【著者プロフィール】
監修:株式会社はつが
「日本人が健康で美しくあるためには“食生活習慣の改善”が大切」という考えのもと、「発芽したて玄米」や「なでしこ式酵素玄米」を提案。「なでしこ健康生活」ブランドとして、美と健康づくりのための炊飯器「なでしこ健康生活」、など毎日の食事の質を高めるアイテムを通じ、健康と美容を叶えるライフスタイルをサポートする。株式会社はつが http://www.hatsuga-corp.jp

レシピ監修:柴田真希
管理栄養士、雑穀料理家。
株式会社エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。
27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めている。著書に『私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました』『ココナッツオイル使いこなし事典』(いずれも世界文化社)など。

【書籍情報】
はじめての酵素玄米
著者:なでしこ健康生活
監修:株式会社はつが
レシピ監修:柴田真希
定価:本体1400円+税
版型:B5版
ISBN 978-4-906913-33-6 C2077
[Amazonはこちらから]

関連商品

  1. 自然布 日本の美しい布

    自然布コレクター・安間信裕氏による江戸時代から戦後までの自然布コレクションを、写真と解説で紹介します。そのどれもが、博物館収容レベルのものばかりです。また、自然布研究の第一人者である小野健太氏の協力を得て、素材や質感、製造方法などを体系立てて深く、そしてわかりやすく解説します。これ一冊で、日本の美しい布である自然布のすべてがわかります。自然布を通じて、日本人の忘れかけている大切な心を感じ取ってください。

  2. 社会派化粧品 social cosmetics

    地方と都心をつなぐ新しい形のオーガニック・ビジネスとは? 日本初の様々なオーガニック・コスメができるまでを追った、 地方創生とキレイを一度に学べる1冊。 社会派化粧品って何のこと? なぜ、コスメ? 今、地方を舞台に、オーガニックな素材を使って、コスメをつくる人たちが増えています。そんな彼ら、彼女らのコスメはもちろん、ライフスライルをまるごと紹介します。「好きを仕事にしたい」「地域を元気にしたい」「未来の自分や次世代に種を蒔きたい」……そんな方たちへ。

  3. 安くてかんたん やさい飯 増補改訂版

    雑誌『veggy』の連載で活躍している自称“へるしーアーティスト”へるし〜どいさんが、みんな大好きな定番の人気メニューをヘルシーにアレンジしたレシピ集。オムライス、カレー、ラーメン、シュウマイ、サラダにスイーツまで、家族をよろこばせるおいしいレシピが満載。毎日の献立のヒントがぎゅっとつまった菜食レシピの決定版!

  4. 焙煎玄米粉でつくる デトックスおやつ

    欧米で大人気の全て植物性だけで作った焼き菓子、グルテンフリー・スウィーツ、ローフード・スウィーツなどなど、 子供も大人も安心して食べられるヘルシーなおやつレシピが満載。

  5. 科学の先 現代生気論

    ベストセラー『糖尿病は薬なしで治る』の著者が 私たちは大脳から全身の末梢組織へ神経支配が行われていると考えがちだが、 50 余年の医学人生の末に辿り着いた発想を変えて一番古くから生物にあって生命の本体ともいえる腸から全身を みると、別の世界が開けてくる。科学の限界といのちの意味。

  6. スーパーフード図鑑&ローフードレシピ

ページ上部へ戻る