RAWFOOD & BEAUTY FOOD RECIPE 60

菜食料理研究家がおすすめする多機能調理器

『ドライフードエアー』で作れるレシピを紹介する書籍が日本初登場!

“ローフード&ビューティーレシピ”とは、ローフードや精進料理、スーパーフードなど、美容や健康に良いとされる食のキーワードをもとに考えられたレシピのことです。本書では、多機能調理器『ドライフードエアー』を使った料理をメーンでご紹介するだけでなく、ドライフードエアーが無くても作れるレシピも多数掲載しています。

ドライフードエアーとは?
ローフード作りに欠かせないディハイドレーター(食品乾燥)の機能と、オーブンの機能を合わせもった多機能調理器です。
3人の著者が教える、簡単でおいしい、美と健康のためのレシピ集!

ローフードシェフ
土門大幸  (どもん・ひろゆき)
調理師、米国LLCAI公認ローフードシェフ&インストラクター、JFAA公認フードアナリスト。2007年に札幌に北海道初となるローフード専門店「ローフードカフェロハス」をオープンし、全国地で講演活動や料理教室、執筆活動などを行いローフードの普及に努めている。著書には、『食べればキレイ! 初めての簡単ローフードレシピ』(徳間書店)、『野菜がごちそうになるビタミンごはん』(三笠書房)、『まるごとそのまま野菜を食べよう RAWFOOD RECIPE』(キラジェンヌ)がある。

ベジタリアンフードセラピスト
安藤夏代 (あんどう・なつよ)
ベジタリアンフードセラピスト。米国NTI認定栄養コンサルタント。2004年に 「NATS PLANNING」を立ち上げ、心と身体をつなぐ食事スタイルを菜食で提唱。各種イベントの企画・運営、ケータリング、料理講師としての活動を行う。

ウェルネスフード研究家
堀川久美子 (ほりかわ・くみこ)
ウェルネスフード研究家。人間本来の自然治癒力を強化するため、精白された小麦粉、精製された白い砂糖、バターや乳製品など動物性の素材、化学物質を原料とした食品添加物などは一切使用しないヴィーガンスイーツ専門店「DAUGHTER BOUTIQUE」の代表を務めている。

【書籍情報】
RAWFOOD & BEAUTY FOOD 
RECIPE 60
著者:土門大幸/安藤夏代/堀川久美子
定価:1300円+税
判型:天地205cm×左右182cm
ISBN 978-4-906913-45-9
C2077
[Amazonはこちらから]

 

関連商品

  1. VEGESUSHI(ベジ寿司) パリが恋した、野菜を使ったケーキのようなお寿司 (veggy Books)

    今、パリやベルリン等、食と健康に関心が高いヨーロッパの都市で注目を集める、野菜を使ったケーキのようなお寿司“VEGESUSHI”の日本初アート&レシピブック。

  2. Lucky Astrogical Recipe  星座別・運を呼び込む幸せレシピ

    ブログ「天空からのソウルメッセージ 今日の空模様」で話題沸騰中のソウルメッセンジャー・ルミナ山下による星座メッセージと雑誌『veggy』でもお馴染みNY在住のフードインストラクター・いとうゆきによる48レシピが詰まった新感覚の星座レシピブックが誕生!あなたのエネルギーをつかさどる星座と食べ物の関係を読み解きます。

  3. 焙煎玄米粉でつくる デトックスおやつ

    欧米で大人気の全て植物性だけで作った焼き菓子、グルテンフリー・スウィーツ、ローフード・スウィーツなどなど、 子供も大人も安心して食べられるヘルシーなおやつレシピが満載。

  4. Sayuri’s Raw Food Cafe vol.2 —幸せ体質になる腸活レシピ

    “食べ物が人となりをつくる”というように、私たちが口にするものは、 私たちの造り上げる現実に大きな影響力を持っています。 そう考えると、新鮮で、 ジューシーで、ピュアで、色鮮やかで、 波動の高い食べ物を取り入れたいと思いませんか?今回は[エコ][エシカル][サステナブル]な料理を世界各国から集めてみました。 もちろんすべてヴィーガン・グルテンフリー・ローフード・スーパーフードのレシピです。

  5. Mieko’s Garden EDIBLE FLOWER LIFE ―食べる花のある生活―

    野菜・果物以上の栄養価! 注目の“食べる花”エディブルフラワーの図鑑&レシピ本の誕生です。エディブルフラワーとは、食べられる花のこと。人間が花を食べる歴史は古く、それはインディアン時代の化石から発見されているほど古いものなのです。

  6. パーティーやさい飯

    へるし〜どいの「やさい飯」シリーズ第二弾! 菜食&オーガニックなパーティーレシピ ! 著者はこれまで、ベジタリアンもノンベジタリアンも一緒に楽しめる菜食パーティーを多数主宰してきた「やさいパーティー」の第一人者。食べ応えも満足感も満点のお料理や、オーガニックのお酒がすすむおつまみなど、パーティーで大人気のおすすめレシピをまとめた一冊ができました。豪華な食事が頂けるパーティーに出かけるのもいいけれど、ホストと参加者が楽しいひとときを共有できる、カラダに優しいホームメイドパーティーを開いてみませんか?

ページ上部へ戻る