BOOKS
世界最強・最新 ロー・ヴィーガン・スウィーツ グルテンフリー&パレオダイエット

バリ島ウブドで大人気のローフード&ヴィーガン・トップシェフ田中さゆりさんのローフード・デザートの完全保存版!!
卵・牛乳・バター・小麦粉・白砂糖不使用!
夢のような美味しいヘルシー&ビューティーレシピ満載!
コンテンツ
基本のテクニックと下準備
甘いもの好きのブレックファースト
クリーム&ソース
プディング&ムース
ケーキ&ドーナツ&クランブル
チーズケーキ
タルト&パイ
クッキー&ビスケット
チョコレート
スーパーフードブリスボール&
キャンディー
アイスクリーム
【著者プロフィール】
田中さゆり リトリートシェフ&ローフード講師、ロー/ビーガンフードコンサルタント
インドで5年間のヨガリトリートシェフ、バリで3年間のヨガティーチャートレーニングの専属シェフを努めた後、バリ島に拠点を置く。バリのローフードカフェthe Seed of Life caféオーナー。カフェと料理教室、ヨガスペースのSayuri Healing Foodを拠点に、ローフードシェフトレーニングや、リトリートを開催。リトリートシェフやローフード講師としても世界中で活躍。カフェメニューのコンサルタントをも手がける。自らも長年のヨガの実践者であるため、リトリートではローフードやビーガンフード、マクロビオティックなど、ヨギーや個人のニーズ、必要に応じての料理を得意とし、心も身体もハッピーで健康になる食事を提供する。自他とも認める筋金入りロースイーツ好き。著書に『Sayuri’s Raw Food Caféさゆり’s ローフードカフェ』『Sayuri’s Food for Yogis & Everyoneさゆり’s ヨギーのごはん』共に小社刊 www.balirawchef.com
【書籍情報】
世界最強・最新 ロー・ヴィーガン・スウィーツ グルテンフリー&パレオダイエット
著者:田中さゆり
定価:本体1,600円+税
版型:182×240mm
ISBN 978-4-906913-57-2/C2077
[Amazonはこちらから]
関連商品
-
社会派化粧品 social cosmetics
地方と都心をつなぐ新しい形のオーガニック・ビジネスとは? 日本初の様々なオーガニック・コスメができるまでを追った、 地方創生とキレイを一度に学べる1冊。 社会派化粧品って何のこと? なぜ、コスメ? 今、地方を舞台に、オーガニックな素材を使って、コスメをつくる人たちが増えています。そんな彼ら、彼女らのコスメはもちろん、ライフスライルをまるごと紹介します。「好きを仕事にしたい」「地域を元気にしたい」「未来の自分や次世代に種を蒔きたい」……そんな方たちへ。
-
神秘の古代食 AFAブルーグリーンアルジー
35億年前から変わらぬ姿で生き続け、強い生命力をもつ藍藻類の一種「ブルーグリーンアルジー(AFA)」は、今大注目のスーパーフード!豊富な栄養素とともに、よりおいしく取り入れられる、目にも楽しい33のレシピをご紹介。
-
繁盛する飲食店をつくる魔法の仕組み
時代はヘルシーなフードビジネス! 繁盛する飲食店をつくる秘密を大公開!ベジィ読者にはお馴染み、北海道は札幌にて「自然食&ローフード ロハス」を創設したローフードシェフの土門大幸氏。「ローフード」という日本ではニッチなジャンルであっても、成功させたその経営手腕は多くの人に評価されています。そんなノウハウを惜しみなく公開する一冊が誕生!
-
科学の先 現代生気論
ベストセラー『糖尿病は薬なしで治る』の著者が 私たちは大脳から全身の末梢組織へ神経支配が行われていると考えがちだが、 50 余年の医学人生の末に辿り着いた発想を変えて一番古くから生物にあって生命の本体ともいえる腸から全身を みると、別の世界が開けてくる。科学の限界といのちの意味。
-
三河みりんで味わうプチマクロ料理
マドンナのプライベートシェフとして知られる西邨マユミさんは、「日本が歴史の中で培ってきた伝統にこそ日本美人を作る秘訣がある」と考えていました。東日本大震災で日本食にスポットが当てられた今、そんな西邨さんが選んだのが江戸時代から造られてきた「三河みりん」。古き良きものを現代に取り入れる、「温故知新」のスピリットが西邨さんの手によって、プチマクロ料理に注がれたのです。本書は西邨さんの人生が集約された一冊です。
-
新医学宣言 いのちのガイドブック
病院のストライキで死亡率が半減!がん医療を受けた人の平均余命は3年。受けなかった人の平均余命は12年6ヶ月!知らないことは罪である。知ろうとしないことは、さらに深い罪である。さあ、選択の時は訪れました。“殺人”の医療と“活人”の医療、あなたはどちらを選びますか?