ドイツ薬草療法の知恵 聖ヒルデガルトのヒーリングレシピ

世界的に注目を集める中世ドイツの修道女
ヒルデガルトの叡智が詰まった
自然治癒力を高めるヒーリングレシピ!!

約900年前のドイツで自然療法を広めたキリスト教の修道女、ヒルデガルト・フォン・ビンゲン。自然療法の祖として知られるだけでなく、神秘家、作曲家、画家などとして多くの功績を遺しました。本書では彼女が推奨した食材やハーブを取り入れたドイツの家庭料理を全てベジタリアン仕様にアレンジして多数掲載。他ドイツのナチュラルライフや食養生、ヒルデガルト療法の様々な情報を網羅。内なる美しさと真の強さを育む、ホリスティックな癒しの入門書。


森ウェンツェル明華
自然療法家、ライター。
2012年より神戸から自然豊かなドイツに移住。ドイツ人の夫と元気な2人の息子と共に、自然と共に生きる毎日の暮らしを実践、国内外でセミナーを開催。著書に『ハーブ療法の母ヒルデガルトの家庭でできるドイツ自然療法』(BABジャパン)など。

【コンテンツ】
・ヒルデガルトの生涯
・ドイツのナチュラルライフ
・ホリスティックな食養生
・ヒルデガルトのハーブ辞典
・ヒルデガルトの宝石療法
・ヒルデガルトのヒーリングレシピ(朝ごはん/前菜・サラダ/スープ/メイン/スイーツ/薬草ワイン・保存食)


ベジミートローフ


ディンケルのりんごパンケーキ


かぼちゃのカリカリフレークスープ

【書籍情報】
ドイツ薬草療法の知恵 聖ヒルデガルトのヒーリングレシピ
著者:森ウェンツェル明華
定価:1,700円+税
判型:B5変型判(205×182mm)
ISBN:978-4-906913-87-9/C2077
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